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2015-01-07T15:19:38+01:00
2015-01-07T11:24:04+01:00
LA LANGUE FRANÇAISE
Les bizarreries de la langue française
Pourquoi dit-on qu'il y a un Embarras de voitures quand il y en a trop, et Embarras d'argent
quand il n'y en a pas assez ?
Pourquoi parle-t-on des quatre coins de la Terre, alors qu'elle est ronde ?
Quand un homme se meurt, on dit qu'il s'éteint; Quand il est mort on l'appelle « feu » ?!
Pourquoi appelle-t-on « coup de grâce » le coup qui tue ?
On remercie un employé quand on n'est pas content de ses services.
Pourquoi dit-on d'un pauvre malheureux, ruiné et qui n'a même plus un lit dans lequel se coucher,
qu'il est dans de beaux draps ?
Comment distinguer le locataire du propriétaire lorsque ces deux personnes vous disent à la fois :
« Je viens de louer un appartement » ?
Pourquoi un bruit transpire-t-il avant d'avoir couru ?
Pourquoi lave-t-on une injure et essuie-t-on un affront ?
On passe souvent des nuits blanches quand on a des idées noires.
Pourquoi, lorsqu'on veut avoir de l'argent devant soi, faut-il en mettre de côté ?
Pourquoi, lorsque vous ne partagez pas l'avis de quelqu'un, dit-on que "les avis sont partagés " ?
Et pour en terminer, réjouissons-nous que ce soient les meilleurs crus qui donnent les plus fortes cuites !
2015-01-06T14:31:45+01:00
Coupe des cheveux Janvier 2015
Bon pour aujourd'hui, c'est un peu tard,
mais voici le calendrier pour le reste du mois pour vos rendez-vous chez le coiffeur.
On y croit, ou pas, les dates sont issues du calendrier lunaire 2015 de Michel Gros.
Cela fait plusieurs années que je l'utilise pour Zhom (dont je suis la coiffeuse),
et les résultats sont spectaculaires.
Alors vite, je publie pour que vous puissiez prendre vos rendez-vous.
Le calendrier vierge de mes modifications vient de
2015-01-05T21:11:02+01:00
Saint Hilaire de Riez pour rêver
Hier soir, en allant d'un blog à l'autre, j'ai découvert cette vidéo,
je voulais donc vous la faire partager.
3 minutes de rêve
C'est vrai qu'elle m'évoque tellement de moments passés en Vendée...
Saint Hilaire de Riez, on y rentre dès que l'on sort de Saint Gilles Croix de Vie,
pour aller à Saint Jean de Monts. Et on on sort lorsque l'on arrive à Saint Jean de Monts.
Vous verrez dans la vidéo, la corniche, c'est superbe !
Voilà, c'était de quoi rêver jusqu'à l'été.
La réalité du jour, c'est qu'enfin je devais reprendre la kiné pour mon bras.
Ma voiture n'ayant pas tourné depuis 15 jours, hier je suis allée faire quelques courses,
aucun problème !
Et ce matin, impossible de la faire démarrer... me voici donc coincée à la maison, en espérant que Zhom trouve la solution ce soir 
2015-01-04T10:46:47+01:00
Je n'ai plus la patience.Meryl Streep
«Je n'ai plus de patience pour certaines choses, non pas parce que je suis devenue arrogante, mais tout simplement parce que je suis arrivée à un point dans ma vie où je ne veux pas perdre plus de temps avec ce qui me blesse ou me déplaît.
Je n'ai aucune patience pour le cynisme, la critique excessive ni pour les exigences de quelque nature que ce soit.
J'ai perdu l’envie de plaire à ceux qui ne m'aiment pas, d'aimer ceux qui ne m'aiment pas et de sourire à ceux qui ne veulent pas me sourire.
Je ne consacre plus une seule minute à ceux qui mentent ou veulent manipuler.
J'ai décidé de ne plus vivre avec la prétention, l'hypocrisie, la malhonnêteté et l'éloge pas cher.
Je n'arrive pas à tolérer l'érudition sélective et l'arrogance académique.
Je n'ai pas à m’adapter aux bavardages et commérages.
Je déteste les conflits et les comparaisons.
Je crois à un monde de contrastes et c'est pour ça que j'évite les gens au caractère rigide et inflexible.
En amitié, je n'aime pas le manque de loyauté ni la trahison.
Je ne m'entends pas bien avec ceux qui ne savent pas faire de compliment ou dire un mot encourageant.
Les exagérations m'ennuient et j'ai du mal à accepter ceux qui n'aiment pas les animaux.
Et pour couronner le tout, je n'ai aucune patience pour ceux qui ne méritent pas ma patience.» Meryl Streep
Ce texte me plait bien, et reflète mon état d'esprit en ce beau dimanche ensoleillé.
2014-12-30T16:35:40+01:00
Foie Gras Mi-Cuit
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Foie Gras Mi-Cuit
Il existe plusieurs façons de cuire votre foie gras au four : le tout est de bien doser entre le temps et la température. De manière générale, la température ne doit pas excéder 110°C. Votre terrine doit impérativement être cuite au bain-marie, pour nourrir votre terrine en humidité. Dans cette recette, le rapport temps / température est le suivant : 100°C pendant 20 minutes, puis on éteint le four et on laisse finir la terrine de cuire pendant 20 minutes encore, le tout pour un foie d’1 kg.
Ingrédients
1 kg de foie gras (oie ou canard, au choix)
1 - Dénerver le foie gras (à la main ou avec un petit couteau). Salez, poivrez et resalez puis reconstituez les lobes. 2 - Calez-les dans la terrine et arrosez le tout avec l'alcool. 3 - Mettre 24h au réfrigérateur 4 - Sortir du frigo, et laisser à température ambiante 5 - Enfournez puis laissez cuire votre terrine dans un plat rempli d'eau bouillante pendant 20 min (cuisson au bain marie), puis éteindre le four et laisser 20 min. 6 - Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours. (Je le laisse 7 à 10 jours) 7 - Servez avec un peu de fleur de sel, des toasts ou du pain brioché.
C'est cette recette que je fait depuis plusieurs années, elle fait le régal de tous. J'achète mes foies en cours d'année, lorsqu'ils sont en promotion, je les congèle, et les sors 10 jours avant Noël.
La base de cette recette est sur ce SITE
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2014-12-30T10:37:00+01:00
BONNE ANNEE 2015
Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir, et l'envie furieuse d'en réussir quelques-uns.
Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer, et d'oublier ce qu'il faut oublier.
Je vous souhaite des passions, je vous souhaite des silences.
Je vous souhaite des chants d'oiseaux au réveil, et des rires d'enfants.
Je vous souhaite de respecter les différences des autres, parce que le mérite et le valeur de chacun sont souvent à découvrir.
Je vous souhaite de résister à l'enlisement, à l'indifférence et aux vertus négatives de notre époque.
Je vous souhaite, enfin, de ne jamais renoncer à la recherche, à l'aventure, à la vie, à l'amour, car la vie est une magnifique aventure, et nul de raisonnable ne doit y renoncer sans livrer une rude bataille.
Je vous souhaite surtout d'être vous, fier de l'être et heureux, car le bonheur est notre destin véritable.
Voeux de Jacques Brel à Europe1 le 1er janvier 1968
Ces voeux de Jacques Brel m'ont plus, ils ont 47 ans...
Je vous souhaite la même chose.
haite
2014-12-29T17:52:08+01:00
Etoile - Défi de Khanel-Janvier 2015
Photos, Créations, Texte libre
Thème janvier 2015 = un symbole = une étoile
Voici donc ma participation, mi création, mi texte libre.
J'avais programmé mon article pour le 2 janvier, mais j'avais oublié de changer l'année...
Donc vous avez déjà été avertis de la parution, désolée pour ce doublon
© LaGentilleRebelle
2014-12-28T13:54:02+01:00
Noël c'est fini...
Voilà c'est terminé.
Aujourd'hui le calme est revenu.
Il faut dire que durant quelques heures,
la maison a été super animée.
Les enfants étaient tout excités en attendant d'ouvrir leurs cadeaux.
Ma puce était un peu malade, mais cela ne l'a pas empêchée de monter
sur son tricycle, d'essayer d'ouvrir les cadeaux des autres, de monter l'escalier...
Enfin, comme je m'y attendais tout plein de bonheur.
Elle a eu sa première poupée, et lui a fait des bisous, c'était trop chou.
Voici le plat principal
Plat Maison
J'avais découpé deux poulardes en un peu plus de 20 morceaux,
nous étions 13, et il n'est rien resté ...
Et en entrée, il y avait eu :
Huîtres, Saumon Fumé
&
Foie Gras maison
J'avais fait des pommes duchesses pour accompagner la poularde.
Ensuite nous avons eu un énorme plateau de fromages de Haute Savoie,
Puis bûche maison (apportée par une invitée) et Salade de Fruits
On pense lorsque l'on a avalé tout cela que l'on va passer 3 jours sans manger,
et bien non, aujourd'hui quelques restes sont passés sans aucun problème!
En plus dehors il fait un froid de canard , un mistral transperçant,
et quelques flocons de neige, donc pas de sortie en vue !
2014-12-25T19:12:32+01:00
