• Cakes

     

    Juliette la première, nous avait donné

    cette Recette :

    Cake feta-concombre-menthe ! 

     

    Si elle me faisait envie,

    j'étais sceptique quant au concombre cuit.

     

    Puis le Goût a partagé à son tour

    une recette de Cake jambon-olives.

     

    Sa recette m'a bien plue, mais j'avais envie d'innover.

    J'avais de la ratatouille, et j'ai cherché sur la toile :

    Cake à la ratatouille,

    j'ai trouvé cette Recette.

     

     Je l'ai faite sans basilic, mais avec du jambon

    je n'ai quasiment pas mis d'huile d'olive,

    car ma ratatouille en était bien fournie !

    J'ai suivi les conseils du Goût qui dit de cuire

    d'abord 15mn à 180°, puis 30mn à 160°.

     

     

    Je l'ai coupé en dés, et emporté pour l'apéritif

    chez des amis, tout le monde s'est régalé. 

     

    Dans la recette  du cake à la ratatouille

    il est fait allusion à la base de cake

    de Sophie Dudemaine,

    j'ai cherché et trouvé ce 

    document pdf avec ses recettes et ses conseils

     

    Elle met 10cl d'huile, le Goût préconise 6cl tongue

     

     

     

    Et voilà ma ratatouille, légumes cuits un à un

    (enfin pas tout à fait, je cuis les oignons et poivrons ensembles)

    puis tous ensembles, et je rajoute les tomates.

    C'est meilleur le lendemain.

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 31 Juillet 2019 à 12:33
    le-gout-des-autres

    La cuisson en deux fois à deux températures différentes est une trouvaille d'une copine d'Heure-Bleue qui s'appelle Armelle.
    Et c'est vraiment une chouette trouvaille. 

      • Jeudi 1er Août 2019 à 15:55

         

        Oui, Armelle dit sur son Blog

        que c'est une recette 

        de Laurent Mariotte

        il dit d'ailleurs trop tard (puisque le four est déjà allumé smile)

        que c'est bien de laisser reposer le cake 1h,

        avant de le faire cuire,

        j'essaierai la prochaine fois.

    2
    Eve
    Mercredi 31 Juillet 2019 à 14:29

    faudrait  que  je me  lance  à faire  l'une des  recettes,  pour  le  week-end prochain  , 
    on est  nombreux ,
    gros bisous

      • Jeudi 1er Août 2019 à 15:56

         

        Il y a le choix !

        Bon courage, alors si tu dois faire la cuisine pour

        famille nombreuse !

        Bisous

    3
    Mercredi 31 Juillet 2019 à 19:37

    Recettes bien appétissantes... dommage que je n'aie pas faim sinon je me lançais en cuisine. J'arrive d'une réunion de famille (du côté de mon mari), on a bien mangé, bien marché, bien rigolé, je suis ko !

    Mais les recettes je les ferai, promis !

    Et j'en aurai une à partager, personne ne la connais, tout le monde s'en régale, c'est une recette que mes enfants faisaient quand ils étaient petits (recette prise sur Pomme d'Api !)

    Mais... ATTENTION LES CALORIES ! smile

    Gros bisous ma Fabidouce

      • Mercredi 31 Juillet 2019 à 19:38

        c'est vrai ça, personne ne la connaîT ! oops

      • Jeudi 1er Août 2019 à 15:58

         

        Pour les calories, le mal est déjà fait yes

        Alors on attend ta recette, à faire avec nos petits, j'imagine !

        Bisous ma douce Praline

    4
    Mercredi 31 Juillet 2019 à 20:12
    Adrienne

    MIAM! ta ratatouille surtout me fait envie :-)

      • Jeudi 1er Août 2019 à 15:58

         

        Je fais plus souvent de la ratatouille que des cakes,

        mais un cake cela se transporte plus facilement  yes

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    5
    Jeudi 1er Août 2019 à 10:13

    Je le trouve plus léger avec moins d'huile d'olive mais là la nourriture me sort par les yeux.

      • Jeudi 1er Août 2019 à 15:59

         

        Ah ce repas d'anniversaireS fut pantagruélique ? wink2tongue 

    6
    Vendredi 2 Août 2019 à 19:15
    Gwen

    Aux temps lointains où je faisais de la ratatouille pour 10/12 l'été, l'un de mes petits-fils m'avait fait une remarque qui m'avait amusée : je faisais cuire les légumes les uns après les autres et c'était par ordre alphabétique !

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